startup-costs

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出店開業に関わる諸々の費用について、
参考になればと、標準的なものを調べてまとめてみました。

かなりざっくりしているので、本当に、
「あぁこんなスケール感なんだ」
ということを掴む程度にしてくださいませ。

 

当然ですが、開業にかかる費用なんて、ピンキリです。
人によっては、条件を満たせば「実質0円で開業」なんてことも有り得ます。

ご自身が、今どういう状況にあって、
どういうお店を出したくて、
どういう場所で物件を探しているのか・・・・

そういったことをしっかり考えたのち、
見積もりを取るようにしてください。

 

 

 

【開業のための費用標準】

 

○開業資金(総額)の標準 : 300万円~1,500万円

○物件取得費の標準 : 50~500万円 (30坪以下)
 →家賃および仲介手数料・保証金(通常3~10ヶ月分)込み

○家賃の標準 : 10~40万円 (10~20席くらい作れる広さ)

○内外装工事費の標準 : 50~1,000万円
 →開業者の好みや考えによって一番変動します(こだわるほど高くなる)。
 →基本的に業者は「1坪あたり○○万円」という見積もりをするので、物件が大きければその分高くなります。

○厨房機器一式の標準 : 0~500万円
 →居抜き物件で前の店舗のものをもらえる場合もある

 

 

 

【設備工事費等】

 

●電気工事(配線・引き込み) : 80~100万円

●電気工事(照明交換程度) : 20万円前後

●ガス配管工事 : 35~40万円

●水道工事(スケルトン状態から新設) : 60~120万円

●水道工事(居抜きの配管洗浄) : 10~15万円

●ダクト設置工事 : 80~150万円 (焼肉店だと200万円以上も)

●業務用エアコン(本体+設置工事) : 80~100万円

●業務用エアコン(居抜きのオーバーホール) : 10~15万円

 

 

 

【厨房機器等の価格】

□業務用冷蔵庫 : 5~20万円 /1台

□フライヤー : 1.5~10万円 /1台

□ガステーブル : 5~20万円 /1台

□ゆで麺機・麺釜 : 5~20万円 /1台

□作業台・調理台 : 1~2万円 /1台

□シンク : 2~5万円 /1台

□業務用食器洗浄機 : 10~40万円 /1台

□置き看板 : 0.5~5万円 /1台

□レジスター : 2~5万円 /1台(ポスレジは30万円以上)

□エスプレッソマシン : 15~200万円 /1台

 

 

【参考にしたWEBページなど】

 

飲食店内装工事見積もり.COM

 

ストア・エキスプレス

 

飲食店.COM

 

テンポスドットコム

 

 

良い立地を見つけるために掛かる費用(私のサービスの場合)

 

●単発コンサルティング : 2万円 /1回(2時間)

●実査同行コンサルティング : 5万円 /1回(5時間)

●立地調査・売上予測調査代行サービス : 10~20万円 /1件

●立地分析レポートサービス : 1.5~8万円 /1件

 

○個人の方が立地判定コンサルティングに投資する費用の平均 : 10~20万円
 →単発コンサル×2~3回実査同行1~2回が最も多いケース
 →銀行等に提出する資料として調査レポートを希望する方もあり。

 

 

 

ここで、再掲載します。

○開業資金(総額)の標準 : 300万円~1,500万円

 

 

 

そこから算出される、
「開業資金の中で立地判定に投資される標準的な比率」 : 0.7%~7% 

 

そして、

「立地によって売上げが左右される割合」 : 80%

 

 

 

 

 

 

 

・・・・見ての通り、たった数%の投資で、立地のリスクは回避できます。 

 

別に、だから私のところに相談に来てください、というわけではありません。

「立地のことを専門家に相談するために掛かる費用」を、
軽々しくケチらないでください、という意味です。

 

私のところでなくても、どこかで信頼できる立地判定コンサルタントがいるなら、
必ず、その人に相談をしてください。

勿論、そこで私を選んでいただけるなら、それはとても嬉しいことですが。

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