売上げにプラスの効果をもたらす「交差点」の条件 人が集まる交差点は、基本的には、 「ＴＧ」としてプラスの効果をもたらします。 そうした交差点に隣接または近接していることで、 売上げが高くなる、ということです。 ＜参考＞ では、どんな交差点でも、その角地にあれば、売上げが高まるかというと････ 実は、そういうわけ...
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リトルマーケットへの出店はあまり推奨できない 以前、飲食店のリトルマーケットにおける出店戦略のひとつとして、 「幼稚園があるかどうかをチェックする」 という話をしました。 またその他にも、「ホテル」など商圏内のポイントを押さえれば、 流入の無い小さな商圏でも、お店を繁盛させることは可能だという話も書きました。 詳しく...
出店立地の「基準」定めていますか？ 出店にあたって、「どんな物件なら繁盛させることができるのか」？ そもそも、「どんな物件を探せばいいのか」？ きちんと、把握していますか？ 周辺人口は半径何ｋｍで何人以上必要ですか？ どんな商圏を選んだらいいか詳細に把握していますか？ 物件の間口は？面積は？どれくらいの広さが必要？...
個人事業主の方々の単発コンサルティングを無料化します 今後、個人事業主の方々の出店開業の立地の相談を、一時的に無料で承らせていただきます。 対象のサービスは、こちらになります。 ショップビジネスを始めようと一念発起した方から、先にお金を取らず、こちらから先に「投資」をさせていただく発想です。 そのためには、５つの条件...
立地の良否を判定する目的は何か？ 「駅前の１等地だから（立地が良い）」 「店前通行量が1万人以上あるから（立地は）大丈夫」 「○○スーパーの出入り口から良く見えるから（立地が良い）」 こういった常套句が、その場所に出店するかどうかの決め手になっている個人、チェーン企業は多いと思います。 特に、「通行量」については、車...
ＴＧになる施設にはどんなものがあるのか 「立地判定で最も重要な要因はＴＧである」 ということは、前回書かせていただきました。 このＴＧの有無や、規模、そしてＴＧとお店の位置関係が、お店の売上げに、きわめて大きな影響を与えます。 同じ商圏ポテンシャルのある街であっても、ＴＧ次第で売上げが何倍も変わるというのは、ざらにあ...
ミクロ立地で最も集客に影響を及ぼす要因 「１番重要な立地要因は何ですか？」と聞かれた時、それに即答するのはとても困難なことです。 様々な立地要因が複合的に関係しあって売上げに影響を与えているものですから、個々の要因を完全に独立させて見ることはできませんし、もちろん、業種業態によっても変わってきます。 しかし、あまり...
どっちのお店が「本当に成功している」のか いきなりですが、質問です。 まずは先入観無しにお考え下さい。 「月商1,000万円」のＡ店と、 「月商400万円」のＢ店があります。 どちらが「成功」している店舗でしょうか？ この文章だけで、単純に考えると、 「月商1,000万円」のＡ店の方が成功しているように思えま...
とある回転寿司店のとても不愉快で哀しかった接客 「すごく、サーモンが食べたい！」 と、昼過ぎの散歩の時に思い立ち、 夜、妻と、産まれて４ヶ月の息子と３人で、 近所の回転寿司店に行きました。 そのお店に行くのは、もう何回目か分からないくらいです。 家の近くで回転寿司といったら、 基本的にそのお店しかありませんでしたので、...
よく、就業者のランチ需要を狙う飲食店が、 オフィス街への出店を希望することがあります。 確かに、いわゆるオフィス街と呼ばれるようなエリアは、 多くの高層ビルが並んでいたり、 通勤時間帯やランチタイムには多くの就業者が道に溢れ、 きわめてビジネスチャンスが多そうに見えることでしょう。 しかしながら実際は、そうしたエリアで...