「すっぽ抜け」の恐怖 今回の記事でお伝えするのは、 お店の売上げに多大なダメージを与える、 「すっぽ抜け」という現象についてです。 これはその名のとおり、商圏内のある地域が、 「すっぽり抜け落ちてしまった」り、 本来なら店の前を通るはず人達が、 「すっぽり抜けて、来なくなってしまう現象」 のことを、そう呼びます。 ...
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今回は、チラシやクーポン券の配り方について、 立地の観点からその効果的な方法をお話しします。 周辺の住宅やオフィスのポストに投函するポスティングではなく、 街頭などで配るタイプのチラシについてのお話です。 チラシやクーポン券は配る場所によって効果が変わる 「そんなことは、もう知っている。何をいまさら」 と思った方...
なぜ「物件選びで失敗する人」が後を絶たないのか 物件選び・立地選びは、出店の根幹をなす、 きわめて重要な課題のひとつです。 お店を出そうと思っている人の中に、 立地を考えない人はほとんどいないでしょう。 「どこにお店を出すか」という観点なしに、 出店を語ることはできません。 それは、わざわざこうして書くまでもない、 当...
店舗開発と立地調査は似て非なるもの 私たちのコンサルティングでは、20年来、 「立地調査の部門の担当者は、 原則としてその部門の専任とする」 として、人材育成をおこなってきました。 すなわち、 「立地調査部は店舗開発部とは別にする」 ということです。 しかし近年、多くのチェーンが慢性的な人手不足で、 現実的にはなか...
看板の効果を正確に計測するのは難しい これまでに、ブログでもコンサルティングでも、 「視界性」、つまりお店の見え方については、 きわめて重要ですよというお話を何度もしてきました。 そのたびに、良い看板の設置の仕方をして、 売上げアップに繋げていただきたいものですと、 お伝えしてきています。 しかし、こうした話をする...
来店動機によってきわめて重要になる「ランドマーク」 来店客には、その来店動機によって、 大きく分けて３つの種類があるということは、 今までにも何度か、お話させていただきました。 ひとつは、たまたま通りすがりで来店する「衝動来店」。 （ファストフードなど飲食店や商店街のアパレル店に多い） 次に、口コミ客やリピーターのよ...
２年前に京都駅の周辺を実査した際に、 きわめて良い事例と成り得る店舗を発見しました。 その当時のブログにまとめたものを、 加筆・修正して再掲載します。 京都の「隠れ繁盛立地」にあった飲食店 京都駅近辺は、駅を出た目の前に、 京都各地の観光名所へ向かう沢山のバスが集まるバスターミナルがあり、 さらにその向こう側には...
そもそも「学生」をターゲットにするのは難しい 以前の記事で、「学生性向」のエリアに出店する際の 注意点についてお話しました。 学生「だけ」にあまりにもフォーカスし過ぎると、 基本的に厳しいという話でした。 そこで今回は、ターゲットに「学生」を選ぶなら、 こういう場所が有望！という切り口について書こうと思います。 ...
２年前、静岡に実査に行った際に街中で見つけた、 「あ、この工夫、いいな」 というものを、５つほど選んでご紹介したいと思います。 これは、２年前に書いた文章の転記となります。 建物をうまくカラーリングしている 歓楽街の中で見つけたカラオケ店、 「ジョイサウンド」です。 視界性の観点から言えば、ある意味で、 お手本の...
以前の記事にて、 という、建物制約について触れました。 ｢お店の立地｣というと、ＴＧや動線、視界性など、 お客さんの目線やその行動に主に意識が行きがちですが、 こうした「物件の建物」自体の制約も、 売上げに大きく影響する立派な｢立地要因｣です。 では、今回は、土地や建物の制約において、 他にどんな要因があるのか、...