ここ最近、実査で街を回っていて、あちこちでちょこちょこ見かけ、 「このお店の売上げと立地の関係性を分析してみたい！」 と、特に感じた１２の業態について、備忘録として。 ①【キングラム】 業態：ブランド買い取りショップ 店舗数：約100店舗 http://www.kingram.co.jp/ ＜理由＞ 一昨年とあるブ...

「ラーメンを作りたい人」がラーメン屋を開業するのは、やめた方がいいと思います。 自分で店を持つなら、「ラーメンを売りたい人」でないと、なかなか成功は難しいものです。 これは、微妙な違いですが、実際はきわめて大きな差なのです。 勿論、絶対にダメというわけではないので、 ラーメン店開業を志している方々を一概に批判するわ...